宝莘食品调味料全产业链项目：创新抢占“鲜”机 调出健康百味

2024年11月25日《聊城日报》2版

　　11月22日，记者在莘县宝莘食品调味料全产业链项目现场看到，偌大的生产厂区内集中了大量先进生产设备，调味品生产工艺流程基本实现了自动化，极大减少了人工操作。

　　据介绍，宝莘食品为快速适应市场变化，积极推进生产数字化转型。新建成的食品调味料全产业链项目采用MES自动化控制系统，原料及产品全部通过虹吸式管道运输，实现从原料输送到产品出库全过程自动化、无人化、可视化操作，有效提高了生产效率，保证了食品安全。

　　宝莘食品是上海宝立食品全资控股公司，上海宝立是上交所主板上市公司，是全国研发最早、品类最全的复合调味料企业，产品主要供应茶饮、甜品、火锅、快餐等领域，是国内多家知名快餐连锁企业的核心供应商，该公司裹粉类调味料产量和市场占有率居全行业第一。

　　据了解，宝莘食品调味料全产业链项目是2024年省绿色低碳高质量发展重点项目，可年产10万吨固态食品调味料、2万吨半固体食品调味料、5000吨农产品。全部投产后，宝莘食品将成为北方最大、品种最全的食品调味品企业。

　　“我们将以客户和市场需求为导向，从产业链源头入手，减少中间环节，实现节本增效。”山东宝立食品科技有限公司总经理李道兵介绍。该公司拥有一批经验丰富、创新能力强的食品调味料研发专业技术人才和自主知识产权的产品工艺及配方，具有较强的新产品、新工艺和新风味的自主开发能力，建立了完善的技术研发和自主创新体系。

　　项目的建成将进一步延伸莘县农业全产业链条，有力带动该县农产品精深加工产业转型升级发展。项目投产后，上海宝立的固态复合调味料生产线将全部转移至莘县，填补本地区农产品到调味料全产业链生产的空白，打造成为高端优质调味品、农产品加工产业集群。

　　近年来，莘县不断提高农业产业化水平，持续加大农业招商力度，扶持发展龙头企业，做大做强农业产业集群，进一步延伸调味品、预制食品等农业精深加工产业链条，规模以上农产品加工企业发展到112家，农副食品深加工产业集群获批山东省特色优势食品产业集群。

　　文/记者 林金彦 图/田柏林