口述丨婚姻大事（三）

2024年11月18日《聊城晚报》2版

婚礼

　　订婚时商定结婚的“黄道吉日”之后，两家就开始了美好的憧憬，特别是小伙子和姑娘天天盯着日历牌、掰着手指头，期待着这一天早点到来。一年四季都有结婚的，在农村冬天结婚的居多。二十多年前，农村男方接亲一般是六辆自行车组成的车队，后来慢慢地演变为六辆摩托车，没过一两年，又变成了六辆汽车，如今在农村，六辆汽车或租或借，都很方便。

　　女方收了彩礼也不是白收的，要精心准备很多嫁妆，包括八仙桌、饭桌、衣柜、衣橱、梳妆台（镜子上面有一对燕子）、热水壶、洗脸盆（红色盆沿内有荷花鲤鱼图案）、毛巾等，被褥要“四铺四盖”，被面颜色各不相同，底色有红绿紫，多数是纯色的，也有配各种喜庆图案的。生活富裕之后，嫁妆又陆续增加了自行车、缝纫机、电视机、音响，再后来又有了陪嫁汽车的，多数是十万元以内的汽车。

　　出嫁当天的早晨，女方家早早准备好酒菜，请抬嫁妆的十几个人以及六个送亲的姑娘吃。酒足饭饱之后，抬嫁妆的队伍先出发，十几个人排成一长队，浩浩荡荡。嫁妆队到了男方家，一般在上午九点前，接亲的队伍和新娘才开始出发，女方家提前安排的六个年龄相当的姑娘作为伴娘一路护送。菏泽单县很多地方有哭嫁的习俗，出门前母女抱着哭，声音很响亮，生离死别一般，一方面风俗里新娘哭得越厉害说明越有孝心，没忘记父母的养育之恩，结婚后福气越多；另一方面离开生养自己的父母也确实有些难过，对父母来说，嫁闺女更是件令人难过的事。在我离开家乡上大学及工作之前，多次见过村里嫁姑娘的，都哭。长大后才知这种哭有真哭和假哭之分。娘哭：“我的乖乖，你走了以后娘可怎么过呀！”女儿则拖着长腔哭：“我的娘哎——以后谁来管我呀！”其实心里很明白，以后有自己的男人管，说不定管得更好。当娘的真哭的成分更多一些——辛辛苦苦把女儿拉扯了二十年，突然间成了人家的人，从此以后一年见不了三五回，还不知女婿待女儿好不好。当女儿的则假哭的成分多一些，早就想出嫁去过幸福的生活，尽管有时候这种幸福是想象出来的。不管真哭假哭，声音都很高，眼泪也哗哗地往下流，这是女人的优势。两人哭了一阵，眼看临近中午，就有邻居几个妇女上前劝说安慰，说找了个好女婿，离家又近，是喜事，别哭坏了身子。当娘的趁机刹车不再哭，后来听她说其实早就哭累不想哭了，就等着别人劝呢。姑娘则越劝越哭，一直到上了接亲的自行车还哭哭啼啼。刚一出村，马上用小手绢抹眼，掏出小镜子照一照，一张脸马上变成艳阳天。三天后回娘家，一脸幸福，浑身喜气，见到她娘和邻居笑声不断。

　　考验新媳妇的第一关是“闹喜”，“越闹越喜”。如果谁家娶媳妇没人闹，冷冷清清的，说明邻里关系没处理好，反而显得很没面子，男方家往往事先安排几个人带头“闹喜”。单县把“闹喜”叫“乱花媳妇”，从新媳妇进村之前就开始了。离新郎的村庄还有半里路，接亲的人就开始燃放鞭炮，告诉村里人新媳妇驾到！村里得到消息，十几个二十来岁的小青年、十来岁的中小学生都急着往村边赶，连刚会跑还不知道媳妇是什么意思的小孩也跟在后面凑热闹。既然叫“乱”，就没有什么章法，有把新娘拉下车的，有往新娘身上扔东西的。我印象最深的是冬天扔楝子树结的果实“楝子豆子”，椭圆形，褐色，果实很实在，砸在身上没大碍，砸到脸上则火辣辣地疼。“乱花媳妇”的人对着新娘子来一阵“楝子豆雨”，伴娘在旁边作掩护，也挨了不少砸。两人用胳膊挡着脸往村里跑，但“闹喜”的人比一个连还多，过了这一排，还有下一排。我上小学时，一天中午放学，邻村的新娘刚好从学校门口经过，全校的学生都加入了“乱花媳妇”的行列，有的男学生激动得把课本、作业本、铅笔盒、书包都扔了过去。新娘被砸得直哭，看看离婆家还有近一里路，终于忍不住抢了辆自行车往回逃，把迎亲的吓了一跳，赶紧追了回来，组成一道人墙，护送着新娘才到了新郎家。

　　到了新郎家，先举行结婚典礼。大家都静下来，农村人最讲规矩，不该乱的时候绝对不乱。主持婚礼的司仪一般是本村德高望重的人，多数时候是村党支部书记，整个婚礼过程非常庄重，不能开玩笑，在司仪主持下，小两口“一拜天地”“二拜高堂”“夫妻对拜”，这个过程只有几分钟。司仪最后宣布：“鸣炮奏乐，‘闹喜’开始！” 鞭炮还没开始响，一帮年轻人就冲上去，把新郎和新娘拥在了一起，新郎的家人为了减轻新娘的压力，往人群中撒喜糖和硬币。“糖衣炮弹”果然管用，一部分人把目标转向地上的喜钱和喜糖。新郎趁机跑了出来，“闹喜”的人也不再理他，反正天天见没什么好乱的。新娘不能往外跑，只能跑进新房内坐在床沿上。“闹喜”的人都围着新娘闹，开着各种各样的玩笑，让新娘点烟，故意让她点不着，新娘只好一遍一遍地点。

　　工作后，我参加城里的婚礼更多，感觉司仪设置的多数程序既不严肃，又让新郎新娘很难受。比如最常见的是，司仪让新郎当着上百客人的面吻新娘，客人们可能会觉得好玩，没有考虑到这会让双方的家长有一些尴尬。再比如司仪提一些类似“结婚后谁做饭、谁管钱”的问题让新郎新娘回答，貌似幽默，实则无趣。最让人难堪的是在婚礼上当众改口、给改口费，司仪让新娘喊婆婆公公“妈”“爸”，往往再加一句：“声音太小没听清楚”，新娘只好再喊一遍，司仪问公公婆婆“满意吗？”回答当然是满意，接着把事先准备好的红包给儿媳妇。司仪再让新郎喊岳母岳父“妈妈爸爸”，再加一句“听着不够亲，再叫一遍”，问岳父岳母“满意吗？”回答当然也是满意，接着把事先准备好的红包给女婿。即使新郎新娘都有爱屋及乌之心，都有当演员的基本素质，在尚未与对方父母培养出深厚感情之前，当众叫爸爸妈妈，实在不是一件幸福的事情。对双方老人来说，配合演戏也不是轻松愉快的事情。

　　2022年10月2日，我高中同学瑞兵和爱华的儿子朱琳结婚，瑞兵让我当证婚人，我是看着朱琳从小长大的，很愉快地答应了，带着母亲和全家人都去了菏泽。婚礼上第一次遇到没有改口和给改口费这个程序，也没有问婚后谁管钱谁做饭的问题，不由得对司仪肃然起敬。我想既然司仪这么不落俗套，我也不能按老套路读结婚证了，临时决定对喜公公（瑞兵）和喜婆婆（爱华）讲两点，对新郎新娘讲三点。跟瑞兵和爱华讲的两点：一是上初中时我和瑞兵挤一张床睡觉，我嫌他的脚臭但我从来没有说过，瑞兵说他也从来没有说过；二是告诉爱华要接受一个残酷的事实——在她和瑞兵同床共枕之前的六年，我就和瑞兵同过床了。我跟新郎新娘讲的三点是：一是要感谢我们的党和国家，如果没有党的正确领导和国家的改革开放政策，就没有你们今天幸福生活的物质基础，就不可能在这么高级的酒店举办婚礼、吃好菜喝好酒。二是要感谢双方的父母特别是对方的父母，没有父母的辛苦培养，就没有出色的你们，你们也遇不到优秀的对方。三是要感谢对方，人无完人，但在对方眼里你是完美的，也只有在对方眼里你才是完美的。跟新郎新娘讲的第一点还没有讲完，全场掌声雷动。第二天，朱琳把他同学群的对话截屏发给我，都对我讲的第一点认可加佩服，说明现在年轻人的思想政治工作并不是那么难做，只要说话有情有理有据，就能入耳入脑入心。回家后母亲问我：“你讲话时是不是紧张了？别人都笑，你一直没有笑。”我说：“您看看那些说相声的，有几个自己笑的？”

　　婚礼的最后一道程序也是非常重要的，是吃大桌。对绝大多数参加婚礼的亲友来说，整个结婚程序最吸引人的不是新娘子漂不漂亮，而是吃大桌，也有叫吃大席的。小孩们包括一部分成年人去参加亲戚家的婚礼，注意力主要在菜上，往往吃完大桌回家时，连新娘子什么模样都不清楚。

　　每个村都有两三个专门为红白事做大席的，单县叫“焗匠”，周边县也有叫“焗人”的，“人”显然没有“匠”更有水平。我舅是他村里的焗匠，几乎每个月都要做一两次，焗匠都是免费做饭，报酬是跟着吃两顿饭喝点酒，外加两盒烟。每年正月初二或者正月初三我全家去看姥娘和舅，都是舅负责做菜，非常好吃。我至今没有吃过比他做得更好吃的菜。我一个表叔在孙六镇上开饭店，也承做婚宴，味道很好，特别是做的麻辣乳羊是一绝，味美价廉，很多县城里的人开车去吃。从二十年前我就多次动员舅和表叔到济南开个饭店，赚的钱绝对是在孙六的好几倍，舅因为家里人多事多离不开他，表叔则小富即安故土难离，终究没有圆我常吃大桌的心愿。

　　说是吃大桌，其实桌子并不大，是从邻居各家借来的切菜和面的案板。板凳不够用，就搬几块砖坐。盘子、碗、筷子、蒸笼有专门出租的。送新媳妇的和抬嫁妆的娘家人在屋里吃，标准高一些，其他的亲朋好友都在院子里吃，村里每家来一个人吃大桌。一般在自家院子里摆十几桌，借邻居院子摆十几桌，有的家庭直接在家门口的路上摆长长的几十桌。赶上下雨天，有提前做准备的就搭起一个个帆布棚，来不及准备帆布的，就淋着雨吃，场面极为壮观。最浪漫的是赶上下雪天，北风萧萧，雪花飘飘，飞舞在桌子上及亲友们的头上、脸上、身上。男人坐一起，妇女坐一起，小孩坐一起。凉菜端上来，还没有来得及结冰就被吃完了，热菜端上来还没有变凉就被吃光了。本家族的人和帮忙做饭的“忙客”，要等亲戚朋友吃完后才能吃。

　　先上喝酒的小菜，叫酒肴，多为凉菜和素菜。男人们喝酒，妇女和小孩喝水，以水代酒。大人们吃得较文雅，抿口酒，夹口菜，放下筷子，唠几句家常。再喝口酒，夹口菜，再放下筷子，说说话。小孩桌上不喝酒，却更热闹。尽管临来之前家长们有交代：少吃酒肴，鸡鱼肉都在后面，吃多了酒肴，后面的好菜就吃不下了。但多数小孩耐不住性子等后面的“好戏”，不喝酒，也不故作斯文，一盘菜上来，八九双筷子长驱直入，不甘示弱，在盘中你来我往，战作一团。扫光一盘，用筷子敲着空盘子瞅着大人桌上的菜等下盘菜。再上一盘，激烈场面重演。吃饭的菜上来，一般是十个大菜，有的用十个大盘子，也有用十个大碗的。鸡鱼肉等热菜是头天晚上做好的，放在笼里蒸一蒸就可以端上来，上菜的速度很快。人在盘中碰筷子，狗在桌下抢骨头，把桌子顶得悠悠颤动。一条高大健壮的狗见桌子太矮，蜷着身子趴在桌下，津津有味地边吃骨头边摇尾巴，尾巴尖扫到一个小孩脸上，小孩猛踹还击，大狗受惊猛起，顶着桌子就往院外跑，桌上的盘子掉到地上，连菜带汤撒了一地，几条小狗兴冲冲地跑过来抢，将本来很平的地面舔出了几道沟。

　　我上初一时，一位表哥结婚。头天晚上，母亲对我说：“明天你表哥娶新媳妇，咱们全家都去吃大桌，你给老师请个假。”我那时是个比较自律的好学生，感冒发烧都没请过假，怎么好意思为了吃大桌请假？望子成龙的母亲也不想让我耽误功课，但还是不想让我错过一次吃大桌的难得机会，跟我说：“你表哥结婚咱家交的喜礼多，去的人少吃不够本。”终于做通了我的工作。第二天上午上完三节课后，我战战兢兢地去找班主任马继坡老师请假，我说：“马老师，我想请一节课的假。”马老师关切地问我：“是不是病了？”我说：“没病。”“那你为什么要请假？”我开始害怕和后悔起来，说：“我不请假了。”马老师奇怪地问：“有什么事就直说，没关系。”我脑子里又闪现出大桌上的肉和菜，鼓了鼓勇气说：“我表哥今天结婚。”马老师听了两眼笑成一道缝：“去吃大桌呀？怪不得今天穿了新衣服来上课，快去快去，去晚了可就吃不上了。”我撒腿就往校外跑，父亲正在校门口扶着自行车等我。我参加工作后，马老师陪师母到济南看病，我在单位旁边的一个小饭店请他和师母吃饭，特意点了很多菜，马老师说：“哪里的菜也不如咱老家的大席有味道。”

　　有一年元旦，三弟结婚，在老家村里举行的婚礼。近水楼台，我又有机会吃了一顿大桌菜，饭菜是请村里的两个焗匠做的，其中一人负责做凉菜，他的一个儿子因病去世不久，那天他负责做的几个凉菜都是苦的，至今没想明白是什么原因。（全文完）

　　□贾富彬

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