“菜篮子”与“钱袋子”里的创富经

　　■ 本报记者 王军豪

　　本报通讯员 郑兆雷

　　4月19日一早，旭日初升，耿店村也热闹起来。

　　蔬菜大棚里，村民忙着打理、采摘青椒、西红柿等蔬菜；村主干道上，一辆辆三轮车满载着各种蔬菜驶进交易市场；交易市场里，操着南腔北调的各地客商和蔬菜经纪人忙着“验货”；预制菜生产车间里，一道道工序有条不紊地运行……

　　在聊城市，乃至整个山东省，提起大棚蔬菜种植，耿店村可谓赫赫有名。

　　这个在上世纪80年代因交通不便、产业匮乏导致人口流失严重、村庄空心化、种地找不到人的小乡村，自1996年建起第一座蔬菜大棚，经过20余年的发展，彻底摆脱了发展困境。

　　建起合作社

　　产业发展增动能

　　村民耿付达将4筐青椒交到市场质检处，通过农残检验后，过磅、分装，这些青椒便被装进贴着“耿店”商标的货箱内。两个小时后，它们将被摆放在邻近商超的货架上，中午即可端上当地市民的餐桌。

　　耿付达说：“以往，我们自己种菜自己卖，价格得听收菜老板的。现在加入了合作社，也有了自己的商标，蔬菜价格有了保障。”

　　耿付达所说的合作社，是指耿店村党支部领办的绿冠果蔬农民专业合作社。提起成立合作社的初衷，村党支部书记耿遵珠颇为感慨：“以前菜贩子来收菜，村民得赔着笑脸，稍微争执几句人家就不收了，我们就得拉着菜跑到邻村去零卖。”

　　耿遵珠是土生土长的耿店人，看着乡亲们一年到头辛勤劳作，汗珠子摔八瓣儿却挣不着几个钱，心里十分着急，下决心要改变被动等收菜的状况。

　　经过多方考察，耿遵珠提出了党支部领办合作社的想法，在与村“两委”班子成员讨论后，耿店村召开村民代表大会，改变“各自为战”的旧做法，深耕蔬菜产业的发展思路得到了全体村民的支持。2008年，绿冠果蔬农民专业合作社正式成立，村民纷纷以土地或资金入股，合作社通过规模化、标准化种植运营，有效规避了分散经营潜在的种种风险，还让农户获得了土地流转费、入股分红、工资收益，迈出了“资源变资产、资金变股金、农民变股民”抱团发展的第一步。

　　“我种了十几年辣椒，原来一亩地就产15000多斤，经过专家讲解管护技术，现在一亩地产量能到20000斤。”村民耿法军说。

　　和耿法军一样，耿店村的村民真切感受到了合作社成立之后的变化。

　　蔬菜种植是耿店村的传统产业，但是很多年一直都重复种老品种，抗病害能力弱且产量低。为此，合作社从寿光先后引进了多个高产优质蔬菜新品种。为了种好这些新品种，合作社又聘请相关专家和技术人员为村民进行实地培训，从整体上提高了耿店村蔬菜种植水平。

　　“新品种不仅产量高，品质更好，不少批发市场和商超找上门与村里合作。”耿遵珠说。

　　高品质蔬菜为耿店村增加了发展的底气，村里先后注册了“耿店”“棚二代”“茌星”等商标。 耿遵珠介绍，贴上耿店村商标的蔬菜要先通过村内的产品标准自检，运送到交易市场后还要接受专业机构的复检，然后才能进入商超销售。

　　目前，耿店村合作社已经发展社员300多户，带动周边村500余农户共同发展大棚蔬菜种植，实现销售收入3800多万元，社员年人均增收4000多元。

　　智慧农业

　　种菜更有科技范儿

　　在耿店村蔬菜产业示范园的玻璃温室大棚内，西红柿秧苗能长到12米。在这里，西红柿种植不用土壤，椰糠成为其生长基质。智能数控设备根据蔬菜生长情况，结合阳光、温度、湿度，持续不断地将营养液注入基质内，为植物生长提供水分和营养。种植也不受季节、气候影响，随时播种，半年会有很多茬，采摘期达半年，亩产量更是超过3万斤。

　　在科技支撑下，耿店村4个玻璃温室大棚和34个双模双面日光温室里的西红柿、水果黄瓜、辣椒等蔬菜已实现了规模化生产。

　　目前正是蔬菜采摘期，占地20亩的温室里却只有五六个人在忙碌。耿遵珠说：“种植过程都是靠大数据和电脑来管理，通过24小时监控作物生长数据，测算后进行精准施肥，不仅提高了土地利用率，还能避免土壤板结化。”

　　在耿遵珠看来，以往种地靠天吃饭，现在种棚向科技要效益。他进一步解释说：“玻璃温室大棚的西红柿亩产是露天种植的5倍，每斤的价格更是能高上0.5元，增收是看得见摸得着的。”

　　蔬菜产业示范园的玻璃温室大棚是耿店村探索智慧农业的有益尝试，为了带动更多村民依靠科技的力量发展蔬菜产业，合作社实行统一种苗供应、统一管理指导、统一化肥农药、统一技术培训、统一品牌销售的保姆式服务。

　　按下开关，自动卷帘机缓缓将大棚上的保温棉被卷起；轨道铺在大棚里，百十斤蔬菜一个人拉起就走；滴灌设备铺到每棵秧苗的根部，节水又省力……村民耿付建说：“这是我们村种大棚的标配。”

　　村民眼中的“标配”其实是合作社在多年发展中总结经验、加强精细化管理提质增效的体现。

　　“我家一共有11个大棚，借助科技种田的手段，只需要十来个人就能管得过来，一年收入超过60万元。”耿付建说。

　　在耿店村，农户自种大棚与合作社托管大棚、蔬菜产业示范园共同构成了当地蔬菜大棚产业发展的格局，未来这里将成为集智能化生产、自动包装物流、高科技农业展示、农业科技培训与推广等于一体的现代化农业科技示范园。

　　耿遵珠说：“我一直有一个梦想，那就是让村民的高标准大棚都建成示范园，鼠标一点，啥都不用管。那时候大家可以腾出更多精力在黄土地上再干一番大事业，过上更加富足美好的生活。”

　　延长产业链

　　提升附加值

　　育苗床上，空中喷灌设备在轨道上滑过，细细的水珠均匀地洒落在秧苗上。

　　距离育苗室不远处的冷链物流加工车间内，预制菜生产线正在有序运转。

　　从智能化育苗场、试验种植基地，到蔬菜大棚、专业合作社，再到蔬菜批发市场、预制菜加工，耿店村打造了一条完整的蔬菜产业链条。

　　2022年，耿店村合作社抢抓预制菜发展机遇，投资近1500万元建设两条年加工蔬菜量达3万吨的预制菜生产线，这些预制菜通过冷链物流平台和蔬菜交易市场销售，变“菜篮子”为“菜盘子”。

　　“我们算过一笔账，通过建市场、应用新技术，再到预制菜等举措，每亩蔬菜能多卖5000元。”耿遵珠说。

　　以市场端为导向，耿店村围绕蔬菜种植的全产业链模式发挥了联农带农富农作用。

　　“出了大棚进市场”，如今，耿店村的菜农们很忙碌。耿店大集、蔬菜交易市场里人头攒动，作为十里八乡最热闹的集市，这条南北大街长600米、宽30米，汇集了来自全国各地的收菜客商以及蔬菜经纪人，尽管有南腔北调各种口音，但主角始终是耿店村的菜农，他们手中的新鲜蔬菜和预制菜，按标准划分产品等级，明码标价。“在家门口就能卖上好价钱”，曾经做梦都不敢想的日子早已成为现实。

　　夕阳西下，热闹了一天的耿店村没有平静下来，菜农们又干起了“新农活”。

　　“螺丝椒肉质鲜美，能做调味料，也能做菜吃，是地道的耿店特产，爱吃辣的朋友们赶紧下单了。”曹有忠和妻子吃完晚饭便打开手机直播带货。

　　2018年起，村里的年轻人瞄准了电商直播这一新型销售模式，开始尝试直播带货。通过直播带货，每户村民每年又能多挣好几千元钱。

　　“用产品说话，靠双手赚钱”，在耿店村村民的心中，这样的日子过得很踏实。