本报记者 吕晓磊
“腊月二十七,杀鸡赶年集,”随着春节的脚步越来越近,各地的大集也迎来了一年里最热闹的时候,百姓们纷纷开始采购年货,迎接新春的到来。
喧闹而忙碌的大集上,缭绕着热气腾腾的烟火气,氤氲着每个人的年味儿记忆,那里不仅有浓浓的乡愁,治愈着一整年的疲惫,更隐藏着历史文脉和普通人的生活希冀。
年货大集上见乡音乡情
火红的灯笼、春联,五颜六色的年画,编织精美的中国结,饱满的瓜果梨桃……处处张灯结彩,处处喜气洋洋。进入腊月的大集,一定是红色的。
1月31日,农历腊月廿一,茌平区振兴街道林庄村的大集上年味儿十足,尽管现在超市、商铺里的商品应有尽有,很多年货也都能网购,但市民张爱红还是喜欢赶集,“我觉得赶大集更有过年氛围,以前是父母带着我来赶集,现在是我带着我的孩子来赶集。我弟弟过几天也要回家过年,一直嚷嚷着要回来赶集……”在张爱红看来,刚从油锅里捞出的油条,冒着热气儿的馄饨,“砰”一声从锅里新鲜出炉的爆米花……这些传统的味道最是吸引人,也让人寻回了儿时熟悉的过年心情和地道年味儿。
“五香面、胡椒面、孜然面、辣椒面、花椒面,包个包子调个馅儿,离不了的五香面,真香啊!”卖调料的摊位前,小喇叭不停地播放着老板录制好的顺口溜。
在一旁的花卉摊位边,市民韩宗英捧起一棵开得正好的蝴蝶兰和摊主讨价还价,“我多要两棵,这大过年的,你给我便宜点儿呗?”“行,马上要过年了,给你把零头抹掉。”讨价还价中,“过年”悄然成为年集上很多人的开头语,也无时无刻不在提醒着人们,要过年了。
大集人头攒动,吆喝声此起彼伏,赶大集,不仅仅是春节前一场别开生面的盛会,更是承载着一辈辈人记忆中的浓浓乡愁。
好品大集里品乡村之美
2月2日,农历腊月廿三,小年,阳谷县阿城镇的乡村大集上人头攒动。
置身年集里,年货的种类琳琅满目。各种农产品纷呈,如同博览会一般。新鲜的鸡鸭鱼肉、蔬菜瓜果,由农民自养、自产、自销,不但纯天然无污染,而且因为没有中间环节,薄利多销。
“草莓都是刚刚从大棚里新鲜采摘下来的,您手里拿的是红颜草莓,口感酸甜,旁边这个是牛奶草莓,口感比较绵密,更甜一些……”马士红告诉记者,自家种了两个大棚,现在正是草莓上市的季节,新鲜的草莓在大集上很是抢手。
“来!尝尝咱家的炒花生,沙土炒的,好吃不贵!”路边卖炒花生的大爷抓起一把花生递给围过来的顾客。“嗯!好吃!给我称点儿!”赶集的人纷纷开始抢购。
东西买好了,一一结账、付款。如今随着科技的发展,年集上买卖双方的付款方式也紧跟潮流,几乎每个摊位前面都挂着塑封的二维码,不少大爷大妈也开始尝试学习使用手机付款。
除了舌尖上的年货,休闲时尚用品也逐渐成为年货购物车里的必需品。“我买了套煮茶的套装礼盒,从炉具茶具再到茶包全部配齐了,这个春节,咱也围炉煮茶。”平时在阳谷上班的李斌特地回到老家的大集上体味年味儿。
吆喝声和讨价还价声中,各种年货不停地撩拨着来来往往的人们,乡亲们一边挑选着各种好物,一边聊着对新春的憧憬与期盼。
文化大集看见乡村未来
栩栩如生的虎头鞋、精雕细琢的高唐刻瓷、代代传承的梁村金丝面、创意十足的剪纸……1月18日,在高唐县书画小镇,“山东手造·高唐锦礼”特色工坊内人来人往,热闹非凡。各个街镇精选的特色产品组成了民俗黄河大集,民间工艺品、农产品、工业产品、美食等琳琅满目,让游客流连忘返。
1月26日,临清市康庄镇“冬季黄河大集”上灯笼舞、音乐快板、京剧、行夯号子等精彩节目轮番上演,不仅了弘扬传统民俗文化,也丰富了百姓的精神文化生活,更让大集上的年味儿更加浓郁。刺绣、剪纸、陶器等黄河沿岸手工艺品,挂面、花糕、馓子、熏鸽等各具特色的特色美食琳琅满目。“不光能买年货,还能看舞龙、舞狮表演,真喜庆!”挑选年货的康六村村民刘晓华开心地说。
在开发区北城街道周集大集上,为了好好迎接在外工作的孩子们回家团圆,周焕英正在精心挑选年货,“过年不就是图个儿女团圆,图个热热闹闹!现在咱老百姓日子好过了,花钱也不心疼!”周焕英一边说,一边向记者展示她的“战利品”。除了日常的瓜果梨桃,夏威夷果、碧根果、巴旦木等“新鲜货”也出现在周焕英的年货单上。
除了吃得越来越好,花样越来越多,集市摊位上,对联、年画的形式也是花样百出,烫金等现代工艺让这些“年”的符号更加绚丽。“咚咚咚锵……”一阵热烈的锣鼓声中,喜庆的舞龙、舞狮表演开始了,吸引了不少乡亲们驻足观看,有人拿出手机定格这精彩的瞬间,有人自发地鼓掌、喝彩。
锣鼓声越来越响,龙越舞越欢,大集上的年味儿,越发浓郁。
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