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黄河大集·24道风味|立冬:甜美生活

来源:闪电新闻  2023-11-08 19:24:33
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  齐鲁网·闪电新闻11月8日讯 立冬,二十四节气中第十九个节气。繁花似锦逐渐褪去,万物生气开始闭蓄,进入休养状态,漫长的冬季自此开始。

  “春生、夏长、秋收、冬藏”,冬季是享受丰收、休养生息的季节。立冬后,正是吃苹果的最佳季节。苹果糖分集中,口感脆甜。俗话说“一日一苹果,医生远离我。”作为冬季最常见的水果之一,苹果富含多种微量元素、膳食纤维和维生素,具有健脾补气、润燥止咳等功效。山东沂源,因沂河发源地而得名,这里的“沂源红”苹果,肉质细嫩、酸甜适度,咬上一口“嘎嘣脆”,有“江北第一果”的美誉。冬日暖阳下,红彤彤的“沂源红”挂满枝头,闻一下清香甜蜜,让人充满食欲,咬一口细脆津纯,令人回味无穷。

  苹果,是北方人冬天家里的“看家果”,小时候各家都会存上几十斤苹果。除了生吃,蒸苹果口感软糯、酸甜可口,老人和孩童的最佳零食非它莫属;烘焙一份热乎乎的Apple pie,跟友邻们一起享受下午茶时光,真是惬意!

  愿甜甜生活围绕着你,岁月温暖,望君安康。

  策划:董光强

  编辑:亓文睿 刘雨暄

  配音:佟彤

  闪电新闻记者 崔竞文 亓文睿 刘雨暄 报道

编辑:高长娟
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