秋补正当时，好品山东喊你花式“贴秋膘”

　　齐鲁网·闪电新闻10月27日讯“秋风起贴秋膘，冬去春来身体好。”随着天气逐渐转凉，冬天越来越近，你的秋膘"贴"上了吗？此时的齐鲁大地正值丰收时节，瓜果飘香鱼粮满仓，是秋季进补的好时机。膏满黄肥的黄河口大闸、鲜香不腻的单县羊汤、脆甜多汁的烟台苹果……这些上榜“好品山东”的美食既解馋又滋补，绝对是你“贴秋膘”的不二之选。

　　黄河口大闸蟹

　　“食当秋暮，惟蟹是务”

　　蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗。

　　在黄河入海的东营，这里的每一只蟹都不是平庸之辈。

　　肉质鲜美，膏满黄肥，

　　黄河口大闸蟹已经火成了山东的名片级食材。

　　盐田虾

　　“虾中茅台”——盐田虾

　　是东营河口的特色水产品

　　其蛋白含量比正常海水养殖的虾高约9%，脂肪含量则低63.63%，

　　是高蛋白低脂肪健康食品中的佼佼者。

　　因其鲜味甜美口感，

　　受到了消费者的一致好评。

　　乳山牡蛎

　　金秋十月，正是牡蛎最肥美的季节。

　　山东乳山，作为名副其实的“中国牡蛎之乡”，

　　更是成功孕育出了“蚝”门中的“白富美”——乳山牡蛎。

　　洁白的肉质，浓郁的海水咸鲜味，

　　咬破蚝肚后清甜爽口，裙边和蚝身爽滑弹牙，

　　回味甘甜，让人欲罢不能。

　　单县羊汤

　　天气渐凉，没什么是一碗热乎乎的羊肉汤解决不了的！

　　菏泽单县，是千年古县，长寿福地，

　　他的名字总是与美食深度绑定。

　　单县人最爱喝羊汤，即便山珍海味，

　　也无法取代一碗汤在他们心中的地位。

　　单县特有的羊肉汤，

　　具备“色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜而不膻，香而不腻，烂而不黏”的独特风格……

　　吃货的你是不是早已按捺不住了？

　　烟台苹果

　　提起烟台苹果，大家无一不竖起大拇指！

　　烟台苹果以“果形端正、色泽艳丽、果肉甜脆、香气浓郁”享誉国内外。

　　烟台地处山东半岛东部北纬36.2°，三面环海，丘陵地貌，土壤富含矿物质。

　　受海洋调节，昼夜温差适中，具有“春迟、夏凉、秋爽、冬不寒”的特点，

　　优越的自然环境，造就了烟台苹果独特的品质。

　　不仅如此，烟台苹果还飞上了太空。

　　2021年10月16日，

　　在执行神舟十三号载人飞船任务时

　　烟台籍航天员王亚平将家乡的烟台苹果带入太空，

　　与朗朗明月和璀璨星河一道品尝烟台仙果。

　　莱阳梨

　　“一颗荔枝三把火，日食斤梨不为多。”

　　一直以来，梨都被认为是润肺止咳、预防多种疾病的好水果，

　　特别是在秋冬季节，多吃梨可以润肺、生津止渴，缓解干燥带来的不适。

　　莱阳梨因其果肉质地细腻，汁水丰富，口感清脆香甜，被誉为“梨中上品”。

　　熬制的莱阳梨膏具有止咳化痰、生津止渴的功效，

　　而莱阳梨止咳糖浆更是治疗支气管炎，伤风咳嗽的良药。

　　泰山板栗

　　每到白露时节，泰山脚下，一种美味悄然成熟。

　　烟气萦绕，炒熟后的板栗金黄甜糯，肉质松软，

　　在这里，每一颗板栗都享受着充足的日光浴，

　　吸收着泉水跟土壤的精华。

　　泰山板栗已有3000年的栽培历史是历代的皇室贡品，

　　富含多种人体所需的微量元素和氨基酸。

　　具有养胃健脾、活血化瘀、增强骨骼的作用，

　　营养含量居全国板栗之首，故有东方珍珠的美誉。

　　沾化冬枣

　　“早知沾化冬枣美，何必策马传荔枝”

　　“枣”中贵族当属沾化冬枣。

　　生长在黄河三角洲地区的沾化冬枣，

　　被肥沃的水土滋养着，

　　结出来的果实也是很有营养。

　　纯正的沾化冬枣状如小苹果、皮薄肉脆、细嫩多汁、甘甜清香，食之无渣。

　　不仅如此，其富含人体所需的19种氨基酸和A、B、C、P等多种维生素

　　以及34%至38％的可溶性固体物

　　维生素C含量更是苹果的70倍，

　　享有“活维生素丸”的美誉。

　　目前，

　　沾化冬枣主要销往美国和泰国、新加坡、马来西亚等地，

　　每年出口总量3000吨，产值达6000万元。

　　峄城石榴

　　秋高气爽，眼下正是吃石榴的季节。

　　峄城的石榴也迎来了成熟季。

　　硕大的石榴缀满枝头，

　　像一个个红灯笼，映红了山野。

　　峄城区存有世界上最大的石榴人工林古树群落，

　　其集中连片面积之大、树之古老，为国内外罕见，

　　被上海吉尼斯总部认定为世界之最，称为“冠世榴园”。

　　好客山东，好品山东！

　　山东的好物数不胜数，

　　作为农业大省，山东更是牢记嘱托勇担使命，

　　用实力托稳群众“菜篮子”“米袋子”“果盘子”，

　　让“齐鲁粮”装满“大国仓”。

　　闪电新闻记者 杜小康 报道