深入学习宣传贯彻党的二十大精神丨树立大食物观工厂化智慧化推动渔业高质量发展

　　党的二十大报告提出，树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。山东加快渔业集约化发展之路，更好满足人民对优质蛋白的需求。

　　进入初冬，池塘的南美白对虾都已收获完成，但东营这家水产养殖企业却进入了最忙碌的季节。他们把传统的大田养殖搬到了室内，反季节的冬春两季可以养殖两批南美白对虾。东营市三角洲养殖繁育有限公司总经理赵龙：“一平方米都在三十斤以上，我们最高产1平方米能到了40斤，反季节这两茬能到140万斤以上。”

　　而在以前，主要靠大田养殖，靠天吃饭。五月放苗，十月收获，一年一茬，一亩池塘只有百十斤的产量。2018年，企业投资2600多万建设了工厂化养殖车间，但由于海水杂质含量高，第一池虾苗全军覆没。东营市三角洲养殖繁育有限公司总经理赵龙：“我们就增加了前期的四级过滤沉淀消毒池，又加了一些紫外线消毒的装置，再通过我们的沙滤进我们的养殖场。你看这水就非常好了，清澈见底，基本没有杂质。”

　　净化后的海水，加温到28到30摄氏度，一个36平方米的虾池就可以放养36000尾虾苗。海水溶氧量、病菌及亚硝酸盐等各种环境都可控制到最佳。东营市三角洲养殖繁育有限公司董事长马江：“我们要把有益（益生）菌下去，把有害的菌抑制住。（现场）你看胃里很饱满，身上没有断肠。这个黑点就是它的胃，身上一道是肠。你看从活力上、体质上还这么好，这就说明这个虾很健康。”

　　如今，这家公司养殖成功率提升到95%以上，以前闲置的冬春两季就能收入4000万到 6000万元。现在，他们又计划建设3万多平方米的三期工程。东营市渔业技术推广站站长刘志国：“我们通过招商引资和很多大型的企业，包括华润、通威、中城投这些企业来东营发展工厂化养虾，我们预计到2025年，工厂化养虾突破200万平方米。”

　　从靠天吃饭到集约化生产，日照红旗现代渔业产业园建成智慧化工厂循环水养殖车间，与黄海水产研究所联合实施技术攻关，繁育养殖多个石斑鱼品种，实现“南鱼北育”，推动海水养殖向健康、绿色、循环升级。日照市禹海红旗海洋工程有限公司总经理赵奎峰：“循环水养殖模式可以比传统养殖模式节水95%以上，并且养殖产量也能达到传统养殖模式的三倍以上，我们园区通过南鱼北养、南鱼北育石斑鱼，使渔民达到增产增收。”