本报讯 (记者 白文斌) 7月1日,冠县市场监管局联合县教育体育局,以“守护校园食品安全”为主题,开展“随机查餐厅”活动,提高学校食品安全监管效能。
活动期间,检查组随机选取冠县实验中学、崇文街道中心小学开展检查,从主体责任落实、从业人员健康管理、后厨环境卫生、原料进货查验、加工制作过程、食品留样、“三防”设施设备配备、餐饮具清洗消毒等重点环节进行检查。针对发现的问题,现场指导并责令其限期整改。学生家长作为检查组成员,全程参与监督检查,亲身体验校园食品安全管理的各个环节,现场提出问题及建议,执法人员和学校食品安全管理人员仔细听取,认真答复,共同促进学校食堂提升食品安全管理水平。
冠县通过多种形式,让社会各界广泛参与食品安全管理工作,有效强化学校食堂的社会监督力度,为广大师生营造一个更加安全、健康的校园饮食环境。
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