三产融合让大豆变“金豆”

■ 沈欣欣

近日，走进东阿县齐盛粮食种植专业合作社，一股浓浓的豆香扑鼻而来，沁人心脾。

“快来尝尝俺家刚出锅的豆浆，味道醇厚，细滑爽口。”合作社负责人刘宝一边将一大桶豆浆搬进屋里，一边说。

“现在，合作社主要加工豆腐、豆腐皮、豆干，每天要用500公斤大豆，生意一天比一天好。”刘宝笑着说。几年来，刘宝做足“一颗豆”文章，带领齐盛粮食种植专业合作社37户成员发家致富。

2004年，刘宝放弃济南的高薪工作回到家乡，凭借着对土地的热爱，开始承包土地种植大豆。2013年，刘宝成立了齐盛粮食种植专业合作社，吸纳有种植意愿的群众入社，逐步扩大大豆种植面积。

近年来，刘宝带领合作社成员紧跟农业政策走向，先后承担了省市农业部门“新品种区域试验示范”项目、“粮油绿色高质高效综合配套技术示范”项目、“小麦高产创建示范”项目，每年开展小麦、大豆新品种区域示范试验20余项。合作社作为全市田间课堂培训站，先后接待省市观摩人员900余人次。

在东阿县农业农村局组织的一次新型职业农民培训上，专家提出的三产融合概念让刘宝眼前一亮：豆制品加工能让大豆种植实现效益最大化。

2020年，齐盛粮食种植专业合作社开始建设豆制品生产线，自产自销老豆腐、麻辣鲜香豆干、黑豆皮、太极养生豆腐等十余种豆制品，开启了大豆深加工之路。合作社充分发挥大豆自种自产、绿色生态优势，通过商超、电商平台等多个渠道进行推介，不断拓展产品市场，成为全县“农户+合作社+公司”联动模式的典型代表。

“近两年，合作社夏大豆种植总面积达8000余亩，平均亩产达到240公斤，其中，80%用来加工豆制品，带动30余名劳动力就业。”刘宝表示，接下来，他打算申请绿色食品认证，扩大产业规模，带动全县大豆产业加快发展。

“三产融合让大豆产业发展之路越走越宽。我有信心做强做大大豆产业，拉长产业链条，带领更多群众走上致富路，助力乡村振兴。”刘宝信心十足地说。

【编辑：马麟】