高唐：农产品加工产业集聚发展 订单农业调动各方参与积极性

　　□ 本报记者 孙亚飞 本报通讯员 赵永斌 张巧

　　“我们与当地3家合作社签订了5千亩优质小麦长期合作协议，以每斤优质小麦高于普通小麦0.1元的价格进行收购，直接带动1500多户种植户从中受益。”2021年12月7日，在高唐县双龙制粉有限公司的生产车间，总经理赵子旭向记者展示贯穿六层楼的智能化生产线如何在一人操控下高效运行。他说，随着市场对专用面粉需求不断提高，公司去年对原车间进行生产技术升级改造。现在，新上的生产线可生产适合水饺、凉皮、油条、沙琪玛等食品的10多种专用面粉，直接带动公司效益提升10%。

　　“生产专用面粉对于小麦的品质要求很高，而高唐充沛的优质小麦资源让我们对今后的发展信心十足。”赵子旭说。

　　“即便选择优质小麦，每斤面粉的价格也就2元多。”在面粉行业打拼了37年的山东和兴面粉有限公司总经理郭延涛告诉记者，公司在原有2条制粉生产线的基础上，于2005年决心拉长产业链，投资安装了4条挂面生产线和1条面琪生产线，如今已可以日处理小麦1000吨，日产挂面150吨、日产面琪30吨。“面粉变面条，每斤能卖4元多。”

　　“我们购入一斤面粉的价格在2.2元左右，而我们市售的每斤蛋糕价格最低是15.8元，且一斤面粉可以做出两斤蛋糕。小麦在我们这里是‘增值’最快的。”洛凤食品(山东)有限公司副总经理杨凯说。

　　小麦“升值”的背后，是高唐县面粉及深加工产业链条的延伸。作为全国粮食生产大县、全省粮食生产先进县，高唐县2020年粮食种植面积达143.87万亩，粮食总产达13.15亿斤。地处粮食主产区，加之交通便利、劳动力充足，高唐县成为农产品加工企业的风水宝地。截至目前，全县农产品加工企业超200家，其中规上企业88家，初步形成以山东高鑫种业有限公司、聊城丰润种植专业合作社等企业为上游，山东和兴面粉有限公司、高唐双龙制粉有限公司等企业为中游，高唐鲁发信德生物科技有限公司、山东永旺食品有限公司、聊城好佳佳乳品有限公司等企业为下游的粮油加工产业链，以及以山东荣达农业发展有限公司、聊城大信饲料有限公司、聊城和美食品有限公司等企业为主的畜禽类养殖加工产业链。

　　“农产品加工产业链一头连着市场，一头连着农民。可以说，农产品精深加工程度高低，决定了农业增值、农民增收的多少。”在高唐县委书记杨新胜看来，高唐县农产品加工产业已经形成了一定的规模集聚效应，是乡村振兴的有力支撑、农业转型发展的新亮点。

　　“近年来，高唐县委、县政府紧紧围绕农民增收、农村发展、农业增效，积极探索一二三产业融合和‘新六产’发展路子，农业产业化合作机制逐步建立。”高唐县农业农村局局长任希恒介绍，高唐县把发展订单收购作为农业产业化发展的抓手，进一步完善“企业+农户”“公司+基地”“家庭农场或合作社+购销企业+加工企业”等生产经营模式，探索通过“二次结算”“多次结算”、股份制合作、土地托管等方式，建立科学合理的订单利益分配机制，充分调动农民、家庭农场、合作社、种粮大户参与订单农业的积极性。采取政府推动、市场拉动、部门联动的做法，以市场为导向，粮食、农业、供销社、科技、邮政等部门加强合作，共同推进农业订单业务开展。“龙头企业外联市场，内联农户。我们充分发挥其辐射带动作用，用市场化手段真正打造培育一批实力强、影响力大、带动力强的农产品加工企业，支持它们继续向‘专、新、特、精’方向发展，壮大食品加工产业集群。”任希恒说。