普通人的经济社会丨东阿县姜楼镇：“馒头哥”薄振元的致富经

　　■ 沈欣欣

　　“这款产品主要针对年轻夫妻群体，年轻人大多没有做馒头的经验，自发粉可以帮他们快速上手，而且我们设计了很多卡通模具，蒸出的馒头孩子很喜欢。”1月15日，在东阿县姜楼镇的荣食康家庭农场直播间里，业务经理姚艳飞向直播间的网友介绍起他们的果蔬自发面粉。

　　这款主打产品，是荣食康家庭农场负责人薄振元经过上百次尝试研发出来的。

　　说起薄振元，在当地基本上是家喻户晓，他靠卖馒头起家，一做就是十年，周围人都亲切地称他为“馒头哥”。

　　“周围的孩子都是吃俺家面粉做成的馒头长大的，这种面粉做成的馒头口感香浓，吃起来非常劲道。”薄振元自豪地向记者介绍。

　　“我们的馒头生产车间投资了70多万元，这可不是普通的家庭馒头作坊，它能实现馒头的标准化和智能化生产，还配备了速冻、分装、检验等设施。”薄振元说，目前，荣食康馒头生产车间日均生产能力超过4吨，这意味着每天可加工将近10亩地的麦子。

　　然而，做馒头还不是荣食康家庭农场的主业，种植粮食、加工面粉、社会化服务才是农场现在的主营项目。

　　薄振元介绍，荣食康家庭农场现有200亩种植基地，主要进行粮食新品种的试验和示范。农场与周边24个村庄的部分村民签订了1000多亩地的粮食收购合同，采用订单生产、高价兜底的模式采购粮食。

　　“我们的主要业务是生产石磨面粉，平均每天生产5000公斤，销往全国各地。”薄振元说，“计划下一步做本地社区推广，争取让三分之一的东阿人都吃上荣食康的馒头。”

　　“如果我的馒头被家家户户认可，面粉加工、粮食种植等产业链就真正打通了，这个量是巨大的，我们就实现了一二三产业融合。”薄振元说。在麦地和面粉厂里钻研了十多年，如今薄振元早已成了行家，2021年，他还被评为“农民正高级农艺师”和“齐鲁乡村之星”。

【编辑：庞玉伟】