本报讯(记者 夏旭光)6月12日,以“传承·弘扬·感受——好吃在临清”为主题的“2022惠享山东消费年暨临清美食推介年”活动正式启动。该活动由聊城市商务和投资促进局、临清市人民政府指导,中共临清市委宣传部、临清市商务和投资促进局、临清市文化和旅游局主办,乾城里商街管委会承办。该活动自6月12日起,至10月结束。
临清市作为明清时期京杭运河的重要节点城市,是北上进京、南下苏杭的必经之地。因临清特殊的政治、经济、文化和交通地位,我国南甜北咸、东辣西酸的饮食特色,在这里交融,形成了以鲁菜为基础、融合南北大菜的特色,塑造出了兼容并蓄、独具特色的临清餐饮美食文化。其中“武德奎肉饼”“运河什香面”“临清烧麦”“尹阁下凡肉”等小吃被评为山东省名小吃,“捶鸡面”“素鹅脖”“牛肉干”“麻辣肉丁”等清真名菜和风味小吃在全国清真烹饪大赛中屡次获奖。品种繁多、口味多元、传承有道已经成为临清市餐饮美食的最大特色。
本次活动以促进融入新发展格局、激发餐饮消费活力、增强餐饮消费对经济的拉动作用为根本目的,以宣传、推介临清美食为中心,广泛融入饮食文化、运河文化、京剧文化、民俗文化、非遗文化、网红经济、夜经济等元素。通过举办临清十大招牌菜评选、临清十大风味小吃评选、美食短视频大赛、九九电商直播节以及2022年临清美食文化节等一系列活动,全面激发临清消费市场活力,提升“临清美食”品牌知名度和影响力,打响“好吃在临清”城市名片,让临清美食、小吃撬动大产业、释放大动能,推动临清餐饮美食服务于“文旅兴市”发展大局。
活动期间还将举办临清龙灯、临清架鼓等重点非遗项目的现场展演,将为广大市民和外地朋友呈现一场味觉、视觉、听觉文化盛宴。同时,活动还将打造出一条“乾城里特色商街”,为临清市民提供一个集消费、就餐、娱乐于一体的“城市会客厅”,进而全面激发临清消费市场活力,提升“临清美食”品牌知名度和影响力,打响“好吃在临清”城市名片,推动临清市文商旅融合发展,人民生活品质实现新跃升。
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