老人们在吃包子
本报讯(文/图 记者 陈金路)“咱侯营村的村民注意啦,今天村里为80岁以上的老人准备了免费的包子和绿豆汤,大家快来吃包子。”6月20日,东昌府区侯营镇新时代文明实践所的志愿者宋春红通过大喇叭广播,招呼侯营村的老年人前来就餐。
日前,侯营镇的“爱心菜园”获得丰收。6月19日,侯营镇新时代文明实践所的志愿者在“爱心菜园”里采摘了蔬菜,并准备了面粉、鲜肉、粉条等食材。
调馅、揉面、擀皮、包包子……6月20日一大早,志愿者们开始忙碌起来,有经验的志愿者互相分享着包包子的技巧和方法:“馅儿不能太少,太少吃起来不过瘾,太多又包不严,一不小心就要‘露馅儿’。先放好馅儿,用手按住包边,再打圈捏紧就好了。”不一会儿,一个个大包子被摆上笼屉。经过20多分钟的等待,香喷喷的大包子就出锅了。
中午时分,老人们陆续就座,志愿者们将包子送到老人们面前,还为他们盛了解暑绿豆汤。老人们纷纷竖起大拇指夸赞:“这香喷喷的大包子像是自己家里包的,既好看又好吃。”
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