小菌菇撑开乡村“致富伞”

　　■ 本报记者 李泽丰

　　本报通讯员 桑鹭鸣

　　春回大地，沃野生金。4月中旬，茌平区贾寨镇贾寨新村羊肚菌种植基地迎来首季丰收。凭借管理技术创新与种植模式优化的双轮驱动，传统大棚升级为智慧菌田，特色产业展现出强劲的经济潜力，为乡村产业振兴注入新活力。

　　4月14日，记者在菌棚内看到，鲜嫩的羊肚菌从松软的土壤中探出头来，菌盖犹如羊肚般布满褶皱，农户们正忙碌有序地采摘。羊肚菌种植基地管理人员贾国义说，从目前收获情况看，优质羊肚菌占比能达到90%以上。

　　贾寨新村今年首次尝试种植羊肚菌，为了确保品质与产量，村里两年前便开始考察菌类，学习技术，最终确定与莘县一家菌种厂合作。菌种厂对成熟的菌菇按市场价进行收购，给村民吃了颗“定心丸”。贾寨新村党委书记贾立峰算了一笔经济账：“菌包加菌种，成本不到7000元钱，如果一天采1500斤，鲜菇市场价每斤三十多元，这一天采羊肚菌就能卖到三四万块钱，经济效益相当可观。”

　　有趣的是，当初建造大棚主要是为了种植瓜菜，因而9座棚均采用下挖式结构，没想到对于羊肚菌的生长竟有意想不到的效果。羊肚菌生长过程中对温度要求极高，最低温度不能低于3摄氏度，而地下棚温度相对恒定，最冷的时候温度也可以保持到5摄氏度以上。

　　为了实现精准管护，基地引入环境智能检测仪器，管理人员通过手机App即可实时掌握大棚内温度、湿度、光照等环境参数。此外，基地还利用高温堆肥技术，配合特定菌种对各类农业废弃物进行发酵处理，不仅有效解决了废弃物处理难题，还大幅降低了羊肚菌种植的肥料成本。“高温堆肥技术既可以提高土壤有机质含量，还能强化土壤有益微生物种群构成，提高土壤活力。”聊城市乡村实用人才培训学院高级讲师李保强介绍。

　　面对鲜菇储存时间短、运输不便的问题，贾寨新村又引进一套烘干设备，使鲜菇加工后亩产值可达4万元。随着产业链的逐步完善，也给当地带来了更多的就业岗位。当地村民贾芳笑着说：“在这里工作不累，离家也近，能照顾家，一天能赚100多元钱，给家里增加了收入。”

　　羊肚菌生长周期颇为紧凑，从种到收仅4个多月，预计四月份将全部收完。贾寨新村正积极探索循环农业模式，贾立峰满怀期待地说：“我们合作社有一个长远规划，实行菌瓜菜连种，一年可3熟，羊肚菌栽培后营养袋和菌渣还田可有效培肥地力，显著提高下茬甜瓜产量和品质，瓜秧再还田又可促进下茬蔬菜增产，这样收益就能翻番。”

　　贾寨镇持续推进产业融合发展，扩大特色农业种植规模，加快推进“一村一品”发展，积极引进农业龙头企业入驻，探索粮食深加工等项目，立足交通区位、冷链物流等优势，形成乡村特色产业“新雁阵”。