百年传承焕新生

　　本报记者 刘晓伟

　　本报通讯员 陈楠

　　随着年关的临近，传统美食红薯粉条迎来了热销。阳谷县侨润街道国庄村世代传承着粉条加工技艺，历史超过百年。随着时光的流转，一家家粉条小作坊迎来发展新机遇，现代化的生产线与古老的手艺在这里融合，不仅保留了传统工艺的精髓，更实现了产业升级，成为当地乡村振兴的生动写照和亮丽名片。

　　1月13日，走进国庄村的粉条加工车间，干净整洁、自动化生产设备井然有序运作的场景映入眼帘。这个传统粉条加工村庄，在现代化设备的助力下，焕发出新的生机。

　　国庄村一直以来都以其优质的粉条而闻名。然而，几年前，这一传统手艺却面临困境。国庄村党总支书记、村委会主任国金尚说：“2016年之前，我们国庄村的粉条加工户只剩下11户，年产量只有5万公斤，价格也特别低。”

　　为守住百年传承，在侨润街道的倾力扶持下，国庄村成立国庄粉条合作社，并于2016年10月成功注册商标。自此，国庄村粉条实现统一包装、销售，构建起专业化生产、产业化经营、品牌化销售的一体化发展模式，为传统产业发展注入新的活力。

　　“经过三年的不懈努力，我们村的粉条产业，实现了令人瞩目的飞跃。”国金尚自豪地说，“年产量从最初的5万公斤增至200万公斤，村民的收入也水涨船高，从最初的不愿意干，到每家每户都要干。”

　　秉持“抱团发展、集约经营”的理念，国庄粉条产量与销量齐飞，实现了跨越式增长。如今，国庄粉条合作社的社员已经发展到38户，粉条年产值突破3000万元。村集体收入从几乎为零提高至每年50万元，有力带动了村民增收致富。

　　“每年从8月份开始，忙活4个多月，我就能挣十几万元，粉条加工让我们的日子越变越好。虽然得下力气，但看着自己做的粉条卖得越来越好，钱包也越来越鼓，心里就特别踏实。希望将来咱们的粉条能卖到更远的地方，让更多人知道国庄村红薯粉条，也盼着大伙的日子越过越甜。”有着二十多年粉条加工经验的国庄村村民苏玉平分享着她的幸福生活。

　　侨润街道党工委副书记、办事处主任魏义阳表示，在聚焦国庄粉条产业发展的同时，侨润街道充分利用自身优势，依托乡村振兴项目，打造集特色种植、传统美食、乡村研学等于一体的三产融合项目。下一步，将继续强化政策支持、深化品牌建设、拓展产业链条、加强人才培养，实现更高质量的集体增收、群众致富，全力推动乡村振兴再上新台阶。