“南鱼北养”的科技密码

　　■ 本报记者 吴兆旭

　　本报通讯员 张振祥

　　12月27日，在东昌府区道口铺街道龙兴雨养殖专业合作社，一批发往河北石家庄的罗非鱼正在打包装运。罗非鱼原名叫非洲鲫鱼，原产地是尼罗河。一条普通的罗非鱼是怎么从非洲游进中国，又在并不温暖的北方扎下了根呢？

　　在合作社养殖场，记者见到了负责人王保杰，“罗非鱼是热带鱼，对水温有很高的要求，水温低于15℃时会停止进食，生长速度放缓。”近日，聊城的最低温度已降到零摄氏度以下，而在合作社的鱼池里，一条条罗非鱼游得畅快，这“南鱼北养”的密码就是科技赋能。

　　“为了给罗非鱼营造合适的温度，我们用地源热泵把水加热，并利用温室大棚保证鱼池水温，现在外边零下五摄氏度，我们的罗非鱼照样可以生长。”王保杰解答了记者的疑惑。

　　2017年，合作社看准了罗非鱼在北方的市场潜力，从海南引进种苗，开始进行养殖培育。为了让罗非鱼更好适应本地环境，合作社与聊城大学农学院合作建立了水产品科学研究基地。“经过5个月的外塘养殖、出鱼、上市等环节检验，确定选用特定的全熟化全发酵功能配合饲料进行投喂，鱼爱吃长得快还不易得病，稳水护底抗应激，养殖成熟的罗非鱼平均体重能有2斤左右。”王保杰向记者介绍。

　　随着冬季水温和种苗适应性难题的解决，合作社正式开始了规模化养殖。

　　进入合作社的一座大棚，14个鱼池成对排列，鱼池里游着数不清的鱼苗。记者注意到，每个鱼池有2个流水口，正源源不断地往池内送水。王保杰说：“这是我们‘循环水’水质优化模式进水口，鱼池呈漏斗型，底部设有出水口，杂质和废料通过出水口一块排出。养殖废水经过三池两坝（沉淀池—过滤坝—曝气池—过滤坝—生态净化池）后，再利用微生物制剂调节水质。水循环让溶解氧、水温、pH值等影响鱼类生长和品质的环境因素变得稳定可控，并让鱼的生长不受外界因素影响。”

　　适宜的温度和水质，保证了罗非鱼在北方的冬季也能有较高的质量和稳定的产量。现在，合作社一年四季都有罗非鱼上市，16000平方米的养殖场满负荷生产，源源不断供应省内外市场。在快速发展的同时，合作社还带动周边30余户渔农“入股”参与养殖，鱼苗、饲料统一采购，提供技术指导，帮扶联系销售，调动了周边群众养殖的积极性和主动性。“现在合作社每年产量在160万斤，主要销往郑州、石家庄、济南等周边城市，罗非鱼的市场需求还是很大的，希望能带动更多的养殖户加入，共同致富。”王保杰表示。