朱玉祥：西红柿种出老味道

　　■ 本报记者 张目伦

　　本报通讯员 刘殿宏 张继敏

　　6月19日，位于东昌府区沙镇的山东蒙恩现代农业示范园里，一间间温室育种大棚里试种着100多个品种的番茄，均标有品种、名称，正陆续进入成熟期。“来，你们尝一尝。”示范园负责人朱玉祥招呼记者，“这种西红柿外形跟普通品种没有什么区别，但果肉很软，汁水丰盈，味道酸甜可口，有一种小时候的味道。”

　　曾在沙镇农业技术站工作的朱玉祥目前是东昌府区高科优质种苗繁育专业合作社理事长，也是高科种苗场的场长，从2007年就开始育苗。他说，过去种植的西红柿是沙瓤，酸甜可口，但抗病性差、产量低，后来逐渐被国外引进的新品种取代。虽然新品种抗病性大幅提升，货架期也得到延长，但口感却差了许多。

　　为了不断提升西红柿的品质和口感，朱玉祥尝试育种，找回失去的“老味道”。他带领女儿、女婿于2018年成立育种公司，开始“口感番茄”的品种研发。

　　什么是“口感番茄”？朱玉祥的小女儿朱珊珊说，不同于更注重产量的普通番茄，业内将注重品质和口感的新品种，统称为“口感番茄”。

　　“国外的番茄种子价格太高了，有时还会恶意提价，种植户的利润空间越来越小，我们必须要培育自己的种子。”从2016年开始，朱玉祥和家人不断从全国各地收集番茄“土种子”“老种子”，并买下许多新品种、“洋品种”的使用权。为提升技术研发能力，他们还与中国农业科学院、北京市农林科学院、山东农业大学等多家院校建立产学研联合体，并与聊城大学等本地院校深度合作。

　　目前，他们已收集番茄种质资源200多份，常年在示范园里开展杂交试验，一年能组配上百份。去年选育的4个新品种已在农业农村部登记注册，并通过了新品种授权审批。检测数据显示，新品种的营养物质含量比普通番茄更高，抗病性、耐储存等指标也不逊于国外品种。

　　去年，沙镇种植户张朋国试种了其中一个水果番茄品种，经济效益出乎他的预料，“经销商上门抢着收购，价格为四五元一斤，是普通菜用番茄的3倍”。

　　几年来，朱玉祥通过合作社发展社员2000余户，配备技术和管理人员16人，其中博士1名、教授2名、高级农艺师5名，可提供蔬菜栽培、设施农业、农业保护、土地资源等服务，引领农民依靠科技致富，走出一条“合作社+基地+农户”的产业化发展路子。该合作社还先后引进试种以色列番茄、荷兰甜椒、日本尖椒、法国西葫、日本菜花等优良品种85个，成功推广20个，筛选出优秀品种5个，建成西红柿、茄子、黄瓜、辣椒、冬瓜等5个高产、优质、高效无公害蔬菜示范基地，年繁育种苗3000万株，培植嫁接苗500万株，辐射带动蔬菜种植面积10万余亩。

　　“作为一名人大代表，我要发挥先锋模范作用及齐鲁乡村之星与科技特派员的技术、信息和管理优势，引领人大代表和村干部带头扩种试种，共同做给群众看、带着群众干。”谈到今后的打算，朱玉祥表示，随着种植规模的逐步扩大，沙镇及周边优质番茄新品种的推广已产生聚集效应，广大种植户也形成共识，将适时争取区、镇政府部门的支持，把沙镇打造为独具特色的“口感番茄”小镇。