“小蘑菇”种出富民“大产业”

　　■ 本报记者 马永伟

　　本报通讯员 刘润瑶 倪群力

　　2023年12月29日，时至岁尾，天寒地冻，而临清市戴湾镇的平菇种植大棚里却暖意融融。眼下正是大棚平菇收获的季节，只见一朵朵平菇从菌棒中探出脑袋，鲜嫩肥厚，惹人喜爱。菇农们正忙着采摘装箱，将这些平菇陆续发往全国各地。

　　产业振兴是乡村振兴的重中之重。去年以来，戴湾镇对辖区未形成规模的蘑菇种植户进行深入摸排，发现空间走向限制了产业发展，亟待提档升级。“为使蘑菇生产销售更加便利，我们利用临博路产业聚集带的闲置土地20亩、坑塘25亩建设蘑菇种植项目，既为蘑菇产业发展打下良好基础，也盘活了闲散土地。”戴湾镇副镇长孙鑫介绍，他们在水城屯联合村成立了乡村振兴公司，对蘑菇种植项目进行全面运营，经营收入全部用于联合村发展，并先后筹集资金100万元，建设大棚10座，放置菌包10万个，随后对大棚进行了二期投入，吸引周边群众就近就业，每人每年可增加收入2万元。

　　为延长产业链条，增加产品附加值，戴湾镇在用好蘑菇基地基础上，指导联合村新上锅炉、蒸料池等菌包生产线，自用和售卖菌包，蘑菇也从过去的每年采摘一季变为每年采摘两季，出菌时间长、产量高，大大提高了产品经营效益。目前，年制作菌包24万个，生产鲜菇50万公斤，年收益可达200万元。在此基础上，联合村又与辖区电商企业合作，开发鲜菇盲盒系列产品，发展“电商+蘑菇”模式，进一步打响产品品牌，提高经营收入。同时，引进光伏公司，在棚上和坑塘安装光伏板2670块，每年可为联合村带来租赁收益5万元，打造“棚光互补”增收模式。

　　为进一步延伸蘑菇种植末端，破解部分村集体增收难的问题，戴湾镇在东王、廖庄、水中、水东等村盘活闲散房屋、宅基地试种蘑菇，以点带面促进产业发展。各村依托支部领办的合作社与房屋、宅基地所有人签订租赁协议，对内外环境进行彻底消毒整治。合作社与联合村领办的乡村振兴公司签订合作协议，由乡村振兴公司提供菌包和种植技术，所生产的蘑菇由乡村振兴公司统一回收、销售，形成“党支部+合作社+公司”的生产经营模式，有效解决了销路和技术问题。

　　目前，该镇已盘活闲置宅基8处，放置菌包2万个。蘑菇种植基地通过不定期举办培训、邀请专家现场指导，培育出精通生产技术的“土专家”“田秀才”5名，使普通农民从“门外汉”成为蘑菇种植的行家里手。同时，基地还与山东农业大学、聊城大学建立合作关系，推动蘑菇生产技术提升和链条延伸。