从“爆款流量”向“长红品牌”进阶——凤祥股份旗下优形产品热销3亿包探秘

　　■ 本报记者 布双起

　　本报通讯员 葛万领

　　在快车道上一骑绝尘的国内轻食消费领军品牌优形又有新突破：截至2024年5月31日，优形产品累计销售超过3亿包！

　　优形是凤祥股份旗下的原创品牌，国内即食鸡胸肉品类的开创者。其核心产品沙拉鸡胸肉凭借高蛋白、低脂肪、开袋即食等特点迅速席卷销售网络。此后，优形在国内轻食消费领域持续处于领先地位。

　　让“流量”变“留量”

　　鸡胸肉是公认的优质肉蛋白来源之一。然而，这一“蛋白质之王”，却频频在中国消费市场遇冷。这一现象，直到2017年才迎来了标志性的好转。这一年，优形打破了鸡胸肉“又老又柴”的魔咒，开创了国内即食鸡胸肉这一全新品类。优形即食鸡胸肉不仅满足了消费者“低脂肪、高蛋白”的健康需求，而且口感细腻、鲜嫩多汁，一经上市便受到消费者热捧。

　　有了这一成功案例，优形精准洞察消费者需求，依托母公司凤祥股份“东京—上海—山东”3D研发体系，通过代餐、加餐、健康零食等赛道的精准卡位，密集研发出了具有创新性的优质产品，涵盖即食代餐鸡胸肉、鸡胸肉零食、蟹肉棒、牛肉等多个品类，实现了更多消费场景的降维覆盖。譬如，今年推出的优形鸡胸肉豆皮卷，以柔韧豆皮包裹鲜嫩鸡胸肉，搭配四重谷蔬，口感层次丰富，营养更加均衡。

　　“传统+新兴”的优化组合

　　事实上，优形不只产品创新先人一步，其在线上线下融合发展方面也是不遑多让。多年来，优形率先在国内打造了“线下商超+传统电商+新兴电商”三位一体的销售渠道。“传统渠道+新兴渠道”的组合，让优形吃到了每一类销售渠道快速增长的红利。

　　目前，优形已连续多年蝉联“618”“双十一”等大促全渠道销售冠军；其产品已覆盖142个城市的近6万个网点，遍布优质便利店，是当前渠道布局最广、销量最多的鸡胸肉品牌。

　　而随着“Z世代”消费群体的崛起，优形的营销策略也在不断迭代升级，持续以基于共情的创意打法扩展服务边界，既实现了多维圈粉，也为行业发展带来了更多可能。今年4月23日，优形官宣与人气国漫《一人之下》联名，这是优形作为业内跨界营销“资深玩家”的又一次亮剑。

　　全产业链为品质护航

　　想要赢得更多消费者，仅抓住流量、做好营销还不够，品质是优形腾飞的坚实基础。在母公司凤祥股份全产业链纵向一体化优势的护航下，优形自2018年起，就以100%合格率通过国家体育总局的严苛检测，被选定为“国家队运动员备战保障产品”，迄今已成为唯一一家连续7年入选的鸡肉品牌。

　　而每一包好产品背后，体现的是卓越的供应链管理能力。优形所用原料鸡从出生到出栏，有专属动物保健团队提供全生命周期的“随到”健康服务；针对鸡群各个生长阶段的差异化营养需求，专属营养配方团队会将玉米、豆粕、植物油、维生素等原料进行科学配比，确保营养均衡；同时，为鸡群提供舒适的温度、干燥的地面、良好的空气和丰沛的食物，坚持0激素添加饲养。

　　而在食品加工环节，优形全面接轨国际安全标准，确保每一个细节的食品安全。走进其“智慧工厂”，一台台拥有“超级大脑”的生产设备让大数据技术融入了每一个关键生产过程。高架运输线贯穿整个车间，产线高效流畅，产品无积压、更新鲜；经过滚动预冷，鸡胴体中心温度始终保持在4℃以下，从根本上杜绝了微生物滋生；同时，优形也严格执行兽医检验检疫制度，建立了可追溯的质量安全自控体系。

　　从单品类火爆出圈，到全品类热销超3亿包，优形实现从单一爆款到长红品牌进阶的密码，就是持续为消费者提供有价值的产品。